Pour les connaisseurs: conserver correctement le fromage, le vin et les cigares

Le cabinet climatique du fromage de la Sommelière

La cave à fromage climatisée de La Sommelière se caractérise par sa température constante et son humidité régulée. Son intérieur est divisé en deux zones. Dans la partie supérieure, on peut régler une température de 5 à 12 degrés Celsius et dans la partie inférieure de 12 à 20 degrés Celsius. Cela en fait également une armoire à fromage. Grâce aux deux tiroirs en bois, qui servent pareillement de plateaux, le fromage passe directement du réfrigérateur à la table.

Le réfrigérateur à fromage présente d'autres avantages particuliers : il protège le fromage des rayons UV ainsi que du contact avec d'autres aliments. Le filtre à charbon actif est responsable de ce dernier. Un affichage numérique indique quand le filtre doit être changé. L'écran affiche ainsi des données climatiques telles que la température et l'humidité.

Le bon réfrigérateur à vin pour chaque besoin

Avintage, Climadiff et La Sommelière sont des professionnels du stockage du vin. Grâce à ces trois partenaires solides, nous disposons d'une sélection passionnante des cave à vin. Parmi eux, les réfrigérateurs à vin à installer, qui trouvent leur place dans les cuisines ou dans les meubles. Les caves à vin indépendantes peuvent toujours s'adapter aux nouveaux besoins. Ils sont simplement déplacés vers l'endroit où vous en avez besoin pour le moment. Les cave à vin, en revanche, sont conçues pour offrir un climat et une tranquillité d'esprit adéquats dans une cave ou un local de stockage. Ils ont une grande capacité et peuvent contenir de nombreuses bouteilles de vin.

Un humidificateur pour conserver les cigares vaut la peine

Si les cigares ne sont pas conservés correctement, ils peuvent s'abîmer. C'est parce qu'ils mûrissent et développent également leur arôme. Si les produits fumés sont exposés à trop d'humidité, par exemple, ils peuvent devenir moisis. Si l'environnement est trop sec, un goût âcre peut se développer et les cigares deviennent cassants. Les acariens peuvent également nuire aux Cubains et autres. 

Le climat tropical dans un humidor permet de conserver les cigares dans un environnement protégé pendant plusieurs années. Pour faciliter la sélection et le retrait, l'humidificateur de La Sommelière comprend deux tiroirs de présentation. Au total, l'appareil offre de la place pour 200 à 250 cigares. L'équipement comprend un thermostat, un hygromètre, une lumière intérieure et une porte en verre anti-UV. Ce modèle est aussi respectueux de l'environnement.

Ces trois marques sont synonymes de bonne qualité

Tous nos partenaires sont fidèles à leurs produits de qualité. Pour le stockage des vins et fromages fins ainsi que des cigares fins, cela va de soi. Si vous avez des questions sur les appareils de La Sommelière, Climadiff et Avintage, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes heureux d'être là pour vous.