Description

Der Käse-Klimaschrank von La Sommelière kann mit den Grossen mithalten! Er hat nicht nur die technischen Eigenschaften, die für die gute Käselagerung notwendig sind, sondern ist auch noch äusserst praktisch!

Warum benötigt man einen Käse-Klimaschrank?

Käse braucht genau wie Wein eine besondere Behandlung und Lagerung in einer geschlossenen Umgebung, lichtgeschützt und ohne Kontakt mit anderen Lebensmitteln, die seinen Geschmack, seinen Geruch und auch seine Reife beeinträchtigen könnten.

Der Käse-Klimaschrank ist ein Zweizonen-Gerät. Dies bedeutet, dass Sie die Temperatur des oberen Bereichs unabhängig vom unteren Bereich einstellen können (5°-12°C oben und 12°-20°C unten): Ideal zum Reifen bestimmter Käsesorten und Aufbewahren anderer Käsesorten in ein und demselben Gerät.

Die Vorteile des Käse-Klimaschranks La Sommelière.

Der Käse-Klimaschrank besitzt herausnehmbare Holztabletts! Mit einem Handgriff können Sie den Käse elegant und unkompliziert auf den Tisch bringen. Das Wiedereinräumen in den Klimaschrank ist kinderleicht: Die Tabletts einfach auf die Schieberoste setzen.

Der Aktivkohlefilter des Geräts hält die Luft rein und beseitigt (schlechte) Gerüche. Über eine Anzeige werden Sie benachrichtigt, wenn der Filter abgenutzt ist und ausgewechselt werden muss (sehr einfacher Vorgang). Die Überwachung der Hygrometrie gewährleistet eine konstante Luftfeuchtigkeit im Innern des Klimaschranks und verhindert Schwankungen.

Der Käse-Klimaschrank schafft die Aufbewahrungsbedingungen eines Profi-Kühlgeräts und passt sich Ihren Bedürfnissen an. Er ist mit einer „Winterfunktion“ ausgestattet und kann somit in einem unbeheizten Raum aufgestellt werden, in dem die Temperatur trotz allem nicht unter 5°C fällt.