Description

Première catégorie, plusieurs fois primée, olives fraîches triées à la main, pressées à froid avec des meules, obtenues exclusivement par des procédés mécaniques.

Huile d'olive à l'aspect clair, de couleur jaune avec des reflets verts, caractérisée par un goût doux et un fruité délicat. Un parfum d'olives fraîches, avec une légère touche d'amande et de tomates vertes, doit légèrement renforcer le goût dans tous les plats et lui donner une aromatique unique.
Huile d'olive extra vierge 100 % produite avec des olives coratina (20-30 %) et barese (70-80 %).

L'huile d'olive extra vierge Fruttato Leggero de Masserie di Santeramo peut être utilisée de diverses manières en cuisine. L'huile d'olive extra vierge peut être combinée avec des plats qui souhaitent améliorer les arômes et les saveurs : Hors-d'œuvre, salades, premiers plats, légumes cuits, poissons grillés, pizzas ou comme partie de la marinade pour les grillades. Un compagnon idéal pour tous les plats, adapté à tous ceux qui veillent à une alimentation naturelle et saine.

- Huile d'olive extra vierge, première catégorie, olives fraîches triées à la main et pressées à froid avec des meules, obtenues exclusivement par des procédés mécaniques.
- Gold Tasting Cup Concours MIOOA 2022
- L'orciolo d'oro 2020, Certificat d'excellence, Concours international d'huile d'olive de l'hémisphère nord
- Produit en Italie, Pouilles, Santeramo in Colle, issu de l'agriculture contrôlée de l'UE
- Organisme de certification : DNV-GL ISO 22005, Accredia, USDA Organic, ICEA
- Conservation : à l'abri du soleil, au sec, au frais
- Consommable jusqu'à 18 mois après la date de mise en bouteille.
- L'acidité est de 0,4 (limite légale : 0,8).

• Pays de production : Italie
• de l'agriculture biologique en Italie
• Pressage à froid en dessous de 30 °C
• Goût léger et fruité
• Native extra, la classe de qualité la plus élevée
• exempt de lactose et de protéines de lait
• exempts de blé et de gluten
• sans conservateurs
• sans additifs artificiels